木瓜中類黃酮純化及抗老精華量產開發
組員:化四乙 林泳妤、呂元薰、蔡宜秀、晏揚瑜、黃媞筠
指導老師:李亦宸教授
授課老師:曾怡享教授
專題簡介:
木瓜副產物中富含多酚與類黃酮,具有顯著的抗氧化特性。隨著永續發展及綠色化學概念的推廣。本研究以臺灣農業廢棄物:木瓜皮與木瓜籽為原料,透過化工單元操作技術,如萃取、吸附、脫附,有效回收木瓜中具抗氧化功能的類黃酮化合物,進行純化與抗老精華的開發。經過多次實驗優化,最終獲得類黃酮提取率提升6.6倍,抗氧化能力相當於維他命C的效果。本研究亦提出未來量產的流程設計(PFD),並進行市場可行性評估,本研究開發的類黃酮抗老精華具備天然、安全與高抗氧化特性。可服務於抗老保養、敏感肌修護、植萃保養、專業美容、醫美術後與原料供應等多元市場,總潛力市場預估佔台灣市場2%。